Hvis du bare trenger én kniv til kjøkkenet, bør du gå for en kokkekniv av høy kvalitet, og hvis du går for GLOBAL, bør du kjøpe G-2. G-2 er den bestselgende japanske kjøkkenkniven som noensinne er laget! Den kan skjære, terninghakke, hakke og egentlig gjøre alt du trenger. Et allsidig allroundblad som inngår i praktisk talt alle knivsett som produseres. Den har vunnet dusinvis av priser opp gjennom årene, noe som vitner om bladets popularitet. GLOBAL (representert ved G-2) har vunnet Which? Best Knife-kategorien tre ganger på rad.
I tillegg har den vunnet Restaurant Magazines Readers Choice Award 8 år på rad. Sharpest Knife av A La Carte Magazine, Design Plus i Frankfurt, Tried and Tested av Good Housekeeping Magazine, Best Kitchen Gadget av GQ, og listen er uendelig lang. Etter 25 års eksistens står den fremdeles frem som målestokken i GLOBAL -serien som alle andre GLOBAL -kniver og alle andre eksklusive kjøkkenknivmerker sammenlignes med. Ved å eie en GLOBAL kokkekniv føyer du deg inn i rekken av tusenvis av fornøyde hjemmekokker og profesjonelle kokker.
G-2 er tilgjengelig i mange alternative størrelser, både større og mindre. G-55 er 18 cm og G-58 er 16 cm. De er de samme knivene i litt mindre størrelser og leveres med det store håndtaket i G-serien, noe som betyr at bladet er litt kortere. Dette gir deg mer kontroll eller kan føles mindre overveldende hvis du er en mindre person, men alle disse knivene kan utføre de samme oppgavene på kjøkkenet, størrelsen er bare et spørsmål om preferanser.
G-16 og G-17 er de to største brødrene i GLOBAL kokk- og kokkeknivserien med en lengde på henholdsvis 24 cm og 27 cm. Dette er typiske kokkekniver som egner seg godt til all bruk på kjøkkenet. Størrelsen på disse knivene gjør at de egner seg bedre for profesjonelle kokker i storkjøkken. Til hjemmebruk vil vi anbefale alt fra G-2 og nedover. Bortsett fra bladlengden har disse knivene større, mer sylindriske håndtak og et mer utpreget skaft som gir ekstra beskyttelse.
GLOBAL G Cook's Knife
Cromova18 rustfritt stål
Rockwell C56-58
Akutt 15 graders skjærekant
Kun håndvask
Designet av Komin Yamada
Produsert i Japan
