En populær kokkekniv av høy kvalitet med et blad på 17,5 cm. Laget av Nitrum rustfritt stål med høy slipeevne og en hardhet på 56 HRC. ARCOS Bladets slipevinkel er 20 grader, så knivene er slitesterke og lettstelte verktøy for daglig bruk. De robuste håndtakene i polyoksymetylenplast som brukes i knivene, er svært motstandsdyktige mot fuktighet og gir et godt grep.
ARCOS knivene er profesjonelle verktøy med et godt forhold mellom pris og kvalitet. Knivene er laget fra start til slutt i Albacete-provinsen i Spania, og de bearbeides for hånd av profesjonelle sliperier. Kjøkkenkniver av høy kvalitet bør aldri vaskes i oppvaskmaskin, men helst umiddelbart etter bruk med en rask vannvask og tørking. For oppbevaring av kjøkkenkniver anbefaler vi en knivholder av høy kvalitet - knivene blir støvete og sløve i en oppvaskskuff.
Egenskaper:
- Knivbladets lengde: 17,5 cm
- Total lengde: 28,8 cm
- Bladets hardhet: 56 HRC
- Vinkel for sliping: 20
- Materiale: NITRUM rustfritt stål, polyoksymetylenplast
- Vekt: 204 g
- Svart farge
