En smidd kokkekniv av høy kvalitet med et 19 cm langt blad som egner seg godt som en universalkniv på kjøkkenet. Inspirert av japanske santoku- og kirsebærkniver. Det smidde bladet har en vippende bevegelse, slik at det er enkelt å skjære kjøtt, fisk og grønnsaker. ARCOS knivene er profesjonelle verktøy med utmerket valuta for pengene. Knivene er produsert i den spanske knivproduksjonstradisjonen i provinsen Albacete siden 1745, og er laget av smidd Nitrum rustfritt stål med en hardhet på C56 på Rockwell-skalaen. Også dette stålet er produsert i Spania.
ARCOS Håndtaket på Manhattan-knivene er laget av slitesterk og fuktbestandig polyoksymetylenplast (POM), og naglene er laget av slitesterkt rustfritt stål. Håndtakene er støpt og festet til knivene på Arcos' egen fabrikk. Håndtakene er spesielt godt formet og etterbehandlet for maksimal brukerkomfort.
- Høy kvalitet og lang levetid
- Smidd blad
- Håndvask anbefales
- Bladets hardhet: 56 HRC
- Laget i Spania
